Pliidi valimine

Ahju, mis soojendab ja küpsetab? See ei ole hästi unustatud vana, vaid kaasaegne seade, mis kogub üha suuremat populaarsust. Uuri, kuidas valida õige seade.

Võite ühendada katla ja radiaatorid pliidiga. Ja selles keedetud toit säilitab oma loomuliku maitse ja aroomi.

Kaasaegse pliidi eelised

Sõltumatus ja multifunktsionaalsus. Kütte- ja toiduvalmistamise pliidid võivad olla võimas soojusallikas – sõltumata elektri- või gaasivarustusest. Mõned mudelid on ühendatud kütteahelaga veekatla kaudu, nad on varustatud veekatla, mitme ahjuga erinevate toitude jaoks ( loomulikult ka põletitega ) ja isegi leivaahjuga. Mõnel pliidil on lisaks puupliidile ka gaasipõleti või elektriahi.

Erinevad põletamise ja põletamise viisid. Kaasaegsed küttekolded ja pliidid võivad töötada eri režiimidel ( alates kõrgsest põlemisest kuni hõõgumiseni ) või on nad varustatud automaatse kütusesööturiga. On mudeleid, mis küttavad mitte ainult puiduga, vaid ka brikettidega, pelletitega.

Hea disain, kompaktne suurus. Pliit kodus Need annavad teie kodule erilise hubasuse, disain. Ja moodsad seadmed on kompaktsed: laius.. kuni 80 cm, kaal- 100 kuni 250 kg, harva kuni 1000 kg. See tähendab, et te ei pea ehitama täiendavat vundamenti. Paljud mudelid sobivad isegi köögikomplektidesse. Kuid olge ettevaatlik ohutuse suhtes – Võtke ühendust spetsialistiga.

Mõned pliidi mudelid näevad välja nagu tipptasemel, kompaktsed ja kõrgtehnoloogilised seadmed.

Disainilahendused

Konvektsiooni põhimõte. Kütte- ja toiduvalmistamise pliidid töötavad konvektsiooni põhimõttel: kui kuuma ja külma õhu voog läbib korpuse ja ahju vahelist lõhet, siis vahelduvad soe ja külm õhk- Sel viisil soojendatakse ruumi järk-järgult ( ahju käivitamisel vähendatakse küttefunktsiooni veidi ). On ka mudeleid, millel on automaatsed süsteemid, mis reguleerivad õhu ja kütte tõhusust. Mõned on varustatud sekundaarse ja tertsiaarse järelpõlemismehhanismiga, mis paneb pliidi võimalikult palju "tööle" kütus ja suitsugaasid.

Korstnasüsteem. Kütte tõhususe suurendamiseks on sauna kerise juurde lisatud "soe sein" — Klinkeriga viimistletud tulekoldest valmistatud korstnakanalid: suitsugaasid ei lähe korstnasse, vaid kõigepealt nendesse kanalitesse, mis annavad materjalidele oma soojuse. Kanalite pikkus arvutatakse pindala ja ruumi mõõtmete alusel. Kaaluge ka ahju võimsust ( tavaliselt 4-9, harvemini- kuni 13 kW ). Reeglina piisab 1-1,5 kW 10 ruutmeetri elamispinna kütmiseks. .

Mugavalt paigutatud üksused. Seoses töötavate seadmetega – küttimine ja toiduvalmistamine töötavad korstnas ahjud, kuumaveepaak, täiendavad gaasi- või elektripliidid jne.., — need asuvad eri mudelites erinevalt: võimalikult mugavalt. Ainult tulekast on tavaliselt paigutatud otse tulekasti kohale. Pliit on tavaliselt malmist, millel on kaks eemaldatavat põletit. Tulekolle toimib ka ahjuna. Mõnes mudelis Kaks ahju: üks pliidi soojendamiseks, teine pirukate küpsetamiseks.

Viimistlus on . Pliidid on viimistletud glasuuritud plaatidega, talcumar manganiit ( nad on ka- talkokloriit ), mosaiik Soojuse säilitamise materjalid. Talsis on magnesiidi soojusakumulatsiooniomadused 2,5 korda suuremad kui šamotil, kuid need on aktiivsed ainult kuni 200 kraadini ja seejärel halEestivad järsult. Seepärast on selle peamine kasutusala kestana, mis suudab kütta 30 ruutmeetri suurust ala kuni 20 tundi. .

Pildil: Chemine Philippe DORANGE'i ahi.

Materjalid

keha. Šamottpliit on väga hea: kuumutamisfaasis "salvestab" ta soojust See annab soojust pikka aega, kuni 24 tundi. Lisaks sellele talub tulekollektsioon kõrgeid temperatuurivahetusi. Katla teras ( kerge, lihtne paigaldada ) ja tugev on valmistatud malmist ( annavad soojust pikka aega ja neid soojendavad lisaks infrapunakiired ). Ja kuumakindlas keraamilises – väga ilusad, kuid ka väga kallid: need on kõrgekvaliteedilised mudelid.

Ahju ja pliit. Tulekolle on valmistatud kuni 90 mm paksustest saviplaatidest, mis on ühendatud kuumakindla keraamilise mördiga see tagab liigeste pikaealisuse. Selle saunaküünla kuumakindel klaasuks lisab ruumile soojust. Teine traditsiooniline materjal ahju jaoks malmist. Tulekambri peamine eelis malmist tulekambri ees on järgmine seda on lihtsam vahetada purunemise korral. Ka pliidid on tavaliselt valmistatud malmist või keraamilisest materjalist ja ahju on malmist laega Valmistatud malmist või tulekindlast terasest.