Kuidas ehitada suitsetamise tellis?

Brick Smokehouse – see on usaldusväärne, vastupidav disain, mis võib õrna oma omanikud pikka aega liha ja kala. Sellised suitsused on võrdselt erinevad kauplusest ja neil on ainulaadne maitse. Ei ole üllatav, et paljud unistused ehitades selle ehituse omal viisil oma kätega. See on reaalne, kui järgite ehituse juhiseid ja põhireegleid.

Iseärasused

Smokehouse töötab puidukütusel, nii et kõik tooted, mis kaevavad (rasva, liha, sink ja teised) allutatakse suitsu põletamise küttepuud. Seega ainulaadne lõhna ja maitsete maitse. Muidugi on võimalik piirata end kõige lihtsama suitsumaja ehitamisega ja suits tulevad selle ahju korstnast. Kuid see on parem teha usaldusväärse seadme vastavalt tuleohutuse standarditele ja asetada see kohale, kus see mitte ainult maitsvate roogadega rahuldavad, kuid muutuvad ka eristava disaini elemendiks, kui lähenete protsessile loovalt.

Omatehtud telliskivi struktuurid võivad olla järgmised erinevused:

• Peamine eesmärk ja funktsioon;
• Kambri suurus ja suurus;
• sisemine organisatsioon.

Suured suitsetamine on paremad üksikute hoonete kujul. Neid saab peksta teatud stiilis, kasutades algset disaini. Kui küpsetate külma viisi töötamisega suitsuga töötamiseks, on vaja tuua suitsuga varustatud seadmed, samas kui kuuma ettevalmistuse seadmes on kütus suitsetamisosa all.

Seetõttu tuleks ühe või teise valiku teha enne ehitamist.

Ehituse ettevalmistamine

Suitsu ehitamisel, et otsustada, millist disaini vajate – statsionaarne või liigutada.

On vaja selgelt esindada, millistest osadest see koosneb:

• põlemiskamber;
• korstna;
• suitsuruumi;
• võre;
• koostöö
• uksed;
• katus;
• segaduses;
• Seista voolava rasva all.

Töö suitsu põhimõte on üsna lihtne. Küttepuude pannakse Fifuer, suitsu moodustamise protsessis suitsukambrisse kuuluva korstna kanalisse. Tuhk on tule all. Tooted on riputatud või lagunenud võrku ja rasva läheb kaubaalusele paigaldatud grille. Oluline punkt on suitsuhoone koha valik. On vaja ära hoida eluaseme ja majandusliku ploki nii, et suits ei saa elamisruumidesse. Samuti on vaja mõelda, et see on mugav pakkuda toiduaineid ja roogasid.

Neile, kellel ei ole selles valdkonnas kogemusi, vajate selgelt koostatud töö skeemi. Joonised, reeglina sisaldavad nimekirja vajalike tööriistade – kühvli, spaatlaste, lahenduste lahendusi fondi. Smokehouse – uksed, grillid, kate. See on oluline müüritise tellistele.

Kõik need nüansid tuleks eelnevalt arvesse võtta. Uustulnupud võivad aidata samm-sammult juhiseid, mis nõuavad järjepidevalt.

Ehituse peamised etapid

Paigaldamine algab sihtasutuse järjehoidjaga. Valitud platvorm kustutatakse prügi, võõrkehade ja lehestiku.

Töö tähendab järgmisi samme:

• See pannakse suitsumaja alla puidust panused ja köied;
• Keskmiste suuruste konstruktsiooni jaoks tõmmatakse auk 35-40 cm sügavusega, laiusega 50 cm, pikkus 30 cm;
• Et luua betoonpadi allosas RVA, liiva- ja purustatud kivi pannakse ja tampted, pind peab maksimaalselt joondatud;
• Terasevõrk asetatakse peal;
• peal valatud betoonisegu.

On oluline, et lahendus oleks täiesti kuivatamine, võib see jätta 1 kuni 3 päeva. Seejärel teostage hüdroisolatsiooni kummist või sarnase materjaliga.

Pärast seda algab telliskivi.

• Kuivkülluses rakendatakse savilahust.
• Korstna paigaldamine toimub kõigepealt. Tellist on määritud, et luua vertikaalsete õmbluste maksimaalne täitmine, kuna surve all olevat kivi kasutatakse õmbluse nihkumiseks.
• Savisegu ülejääk puhastab trowel. Hammer puudutas telliskivi veidi nii, et see oleks. Tellimus (munemine) nõuab püstitatud seinte nurkade regulaarseid mõõtmisi – see hoiatab eeskirjade eiramise ilmumist. Ideaalis peate kontrollima iga uue rea.
• Tuleb meeles pidada, et seoses kütuseelemendiga peab suitsukanal olema 8 kraadi nurga all ja selle seinad – ulatuvad 25 cm kõrgusele. Lõpus töö lõpetamise toodavad põhjalikud õmblused.

Suitsuruumi võib olla mis tahes vormi. Peaasi on kvalitatiivselt väljastatud. Keskmise aia ahju jaoks on kaamera 1×1 meetri mõõtmed piisavalt mõõtmeid.

Ülevalt suitsukambris on konksude jaoks mõeldud tihvtid, Ja võrk, alumises puhastusfiltris loodusliku linase kanga kujul. Kaameral peab olema suitsu reguleerimise kaas. Katuse paigaldamisel, jättes ventilatsiooniavad. Lõpuks paigaldage uksed ja võrgud, konksud toodete paigutamiseks.

Ahju on valmistatud paksust raualehtedest 40x35x35 cm. See peab olema suitsukambri vastasküljel, korstna teises otsas. Temaga ühendab ta külje ja taga. Selle välimine osa on ka šamditud, tulekindla tellis.

Tulemuslikkuse kontrollimine võib avaldada mõningaid puudusi. Kui suits ei jäta struktuuri kiiresti, võib see tähendada, et õmblused on halvasti suletud. Kvaliteetiliselt valmistatud suitsetajad soojendavad kiiresti ja tooted pannakse selle 20-30 minutit, heledamaks ja omandada kuldne värv.

Olulised nüansid

Tööprotsessi ehitusmaterjalide arv on vaja õigesti arvutada, sest see hõlbustab oluliselt tööd.

Suitsetamisruumi ja vigade vältimiseks soovitavad professionaalsed meistrid järgmised reeglid:

• Uus rida tuleb alati alustada struktuuri nurgaga;
• Tellituste vahelised ühendused ei tohiks ületada 12 mm, hiljem nad kinnitatakse lahusega;
• Optimaalse soojusisolatsiooni jaoks, 2-3 rida tsooni, kus tuhakamber tavaliselt asub, magama veeris;
• Korstna alumise kanali puhastamiseks on vaja ukse valmistada 3 ja 4 telliste rida;
• Erilist tähelepanu pööratakse korstna kitsenemisele ja dissektsioonile (6-12 ridade asetamisel);
• Telliste nõuetekohasest paigaldamisest sõltub 8-11 seeria ahju plaadi kuumutamise ühtsusest;
• 23 rida tasemel eeldatakse riputada tooteid, seega koos müüritisega teostada kahe metallvarda paigaldamine;
• 13×13 cm korstna toru auk teeb telliskivi pooled.

Tellimus peab toimuma ligeerimisega. Madalamate ridade õmbluste struktuuri stabiilsuse stabiilsuse jaoks kattuvad telliskiviga. Iga rida tuleb kontrollida tasemega, puudutab ka püstitatud seinu. Kogenud meistrid mõnikord kontrollida isegi üksikute telliste, kui seal on kahtlus erinevusi.

On ebasoovitav teha metallist korstna oma suitsuajal, kuigi see maksab odavam. Parem on kasutada tulekindlaid telliseid, sest keedetud roogade lõhn ja maitse sõltub sellest. Kogu detailid suitsu puu töö töödeldakse ka tsement, kuid savilahuse.

Ahju Tootmine kahe kaameraga

Sellist struktuuri saab edukalt kasutada nii kuuma kui külma suitsetamise eest. See sisaldab põlemiskambrit ja suitsutoru, nii et põletamisel kütuse põletamisel tulevad gaasid läbi korstna. Aga enne kui nad peaksid olema suunatud kuuma suitsutatud kambrisse. Selleks, et kasutada külma töötlemise meetodit, asetatakse küpsetatud saepuru metallivõimsus viiendaks. Puit, Tleya, rõhutab suitsetamist ja seega suitsetamist, siis läheb ta ka korstnale. Kütus teenib saepuhkust kirsipuidust, aprikoosipuu.

Vähem praktiline on tänava ahju-bränd koos suitsetamisvõimalusega. See disain on praktiline ja multifunktsionaalne. Sellega saate süüa toitu, suitsu ja praadida liha, kuiva seente ja puuvilju.

Brick Smomo suitsu on vastupidav, keskkonnasõbralik ja hästi hooldatud soojusprojekt. Montage Kas see ise on üsna vastuvõetav, kui peamisi tehnoloogiaid ei rikuta. Siis saate rääkida tõeliselt kvaliteetsest seadmest, mis on seotud enamiku suvilate ja eramute omanikega.

Step-by-step juhendamine struktuuri suitsumaja – järgmises videos.