Stadler Formi raclette'i masin Elsa aitab karjakasvatajatel, suusatajatel ja alpimajade omanikel valmistada oma lemmik pastarooga.
Racklett – Šveitsi poolkõva juustu tüüp, mida tavaliselt kasutatakse samanimelise raclette'i valmistamiseks. Asi on selles, et jakk-kartul, on kastetud sulatatud raclette'i juustuga. Enne elektriseadmete leiutamist kuumutati juustu lõkkel. Selleks on nüüd saadaval spetsiaalsed raclette'i plaadid.
Šveitsi ettevõtte Stadler Form Elsa on originaalse disaini ja kasutusmugavusega. Juustuklots asetatakse spetsiaalsele plaadile ja sulatatakse üleval kuumutuselemendi abil. Nii plaadi kõrgus kui ka küttetemperatuur on reguleeritavad.
Te peate regulaarselt kallutama taldrikut hoova abil ja kaasasoleva spaatliga ettevaatlikult sulatatud juustu taldrikule kraapima. Kõik on väga lihtne ja ebatavaliselt maitsev!
Raclette'i valmistatakse tavaliselt suurele seltskonnale. Sulatatud juustu hea kartuli ja maitsvate vorstidega. Soovitame kuiva valget veini, Šveitsi le Fendant ja prantsuse – Bordeaux.
Kas talvise peo korraldamisel tuleks eelistada sise- või välisruumi?