Hüüdnime teekann ajalugu ja muid lõbusaid fakte teekannu kohta

Ilus, mugav, lemmik! Kuidas valida veekeetja nii, et sellest saaks kogu majapidamise rõõmuallikas ja perekonna tähelepanu keskpunkt.

Härra teekannu lugu

Tee sünnikohas. Arheoloogilistel väljakaevamistel on leitud iidseid kivist teekannusid ja juba VII-VIII sajandist pärinevatel gravüüridel näeme seda eset kui teetseremoonia täisväärtuslikku liiget. Hiinas on teed valmistatud mitmel erineval viisil: seda on keedetud, keedetud ja isegi kasutatud salatites. Hiinlased keetsid teed esimest korda 14. sajandil. Tänapäeva Hiinas kasutatakse nii teekannu kui ka spetsiaalseid "ühe tassiga" tassi kaanega.

Esimesed Euroopa teekannud olid vähem elegantsed kui hiinlaste omad. Need olid valmistatud jämedast savist ning olid rasked ja ebamugavad. Kaasaegsed tootjad on õppinud tootma portselani, mis ei ole kuidagi halvem kui iidne hiina.

Pildil: Villeroy & Bochi teekann Helianthos.

Euroopas. Tee ilmus Euroopa riikides esmakordselt 17. sajandi lõpus. Esimene teekann oli väike kann, milles sai keeta vaid ühe partii ja mida nimetati "vassago". Tõelise teekannu päritolu määrasid kaks eset: moslemi teekann ja Hiina veininõu (nendes anumates transporditi teed Euroopasse )-;. Euroopa teekannude edasine ajalugu oli otseselt seotud portselanitootmise arenguga Saksamaal ja hiljem Suurbritannias.

Eestil. Eesti kaupmehed said teest teada XVII sajandi alguses, kui nad hakkasid Siberit avastama. On teada, et 1638. aastal serveeriti tsaar Mihhail Fjodorovitši õukonnas teed, mida keedeti suures katlas ja valati seejärel külalistele tassidesse. Mõne aastakümne jooksul muutus tee valmistamise harjumus rikaste kodudes ja pubides üsna tavaliseks. Eesti teekannudel oli oma prototüüp, milles sbitenit serveeriti. Kuigi peamine roll Eesti "teetseremoonial" mängis samovar. Eestil oskasid ja armastasid nad teha teekannusid: "aglitsistiilis", «külgmise käepidemega teekann", «pähkel.", «ümmargune", «majutusasutus, «dulka.", «naeris".

Näiteid portselanist teeserviisidest.

• Mahukas teevahendite komplekt Muuto poolt.
• Kettle Art. G0438 Napoleon Bonaparte'i poolt.
• Bon Teeserviis tehasest Ligne Roset.
• Valge lumi teekomplekt Driade'ilt.

• Clay. See materjal rikastab teed hapnikuga, säilitades selle elujõulisuse, maitse, värvi ja aroomi kauem. Gurmaanid on "toidetud" savinõusid kasutatakse tee valmistamiseks.. õlle valamine väljastpoolt. Poorsest savist on "mälu" Metallist ümbris annab joogile võrratu sügavuse, mida eriti hinnatakse roheliste, kollaste ja valgete teede puhul.

• Keraamilised. Eriti hea musta tee joojatele, kuna keraamika säilitab hästi soojust ja toob esile teelehe tugeva maitse. Keraamiline teekann on keskkonnasõbralik, see ei erita kuumutamisel mingeid kahjulikke aineid.

Pildil: Marie Antoniette teeserviis Driade'ist.

• Klaastooted. Kuumakindel klaasist teekann võimaldab teil hinnata oma joogi värvimängu ja valmistada hüpoallergeenset teed: ei kuumakindel klaas ega terasfilter ei erita ärritavaid osakesi. Kõikidel klaasist teekannudel on kolb, mis hoiab teehelmed sees.
• Metall. Tavaliselt kasutatakse metallist teekannudes roostevaba terast. Nende teekannude eelis on see, et need on valmistatud XVII sajandil kaasaegne stiilne disain. Veatu peegelpind näeb suurejooneline välja ja lisab teejoomisele erilise futuristliku atmosfääri. Selline teekann ei purune, ei roosteta, ei tuhmu, ei kriimustu ja seda on lihtne pesta.

Kõrgtehnoloogilises interjööris toimuva teepeo jaoks oleks sobivam metallist teeserviis.

Teekannud ujuvad ikka veel?

Meie vanaemade meetod. Varem kasutati sõela teelehtede eraldamiseks, kuid tänapäeval on see tõusnud vintage tee aksessuaariks.

Nina-filter. Kaasaegsetel mudelitel on sõel sageli sisseehitatud teekannu väljalaskeavasse.

Spetsiaalne membraan. Varre konstruktsioon ja metalltraatvõrk pressib teelehti, kui jook on valmis. Membraan peab sobima tihedalt põhja külge, seega võivad need mudelid olla ainult silindrikujulised.

Normann Copenhageni teemunade sõelad.

Brüünerige oma tee eelnevalt nõrutatud ja eelnevalt soojendatud teekannus, et saada maksimaalselt kasu selle maitsest ja aroomist.

Pildil: Rudolf Kampf teeserviis 12-3333.

Veel mõned näpunäited

Kas see on mugav? Komplekti valides ärge arvestage mitte ainult materjali ilu ja kvaliteeti, vaid ka ergonoomilist disaini. Spetsiaalne kaanel olev harja, mis takistab kaane kallutamisel kukkumist, mugav käepide, mis ei lähe kuumaks Ava suurus ( ei lase teed läbi, kuid ei takista tee välja voolamist )- need on kõik olulised kriteeriumid. Võite teha kummarduse tehnika arengule ja osta spetsiaalse ( pirniga &#41 veesoojendajaga veekeetja;.

Mida väiksem, seda parem. Hankige erineva mahuga teekannud eri suurusega teepiduliste jaoks. Kuid pidage meeles: mida väiksem on teekann, seda parem. Suur mahuti tekitab palju soojust, teekapslid kuumenevad üle ja jook kaotab maitse ja värvi.