Tee ja tee aksessuaarid

Asjad, mida peaks teadma, kui soovite oma teejoomisrituaali tõeliselt nautida. Mida juua ja kuidas teed valmistada?

Silikoonist teesõel. Väga funktsionaalne, kuid ilma tseremooniata. Mida teha, kui sul ei ole aega ja sa tahad tassikest teed?? Korraliku teepeoga ei ole kiiret.

Olulised tarvikud

Tassid. On kaks põhilist vormi: kõrge, nagu klaas, ja madal, lai ( t.. «Viini." ). Suvel on eelistatud madalad tassid ( neis jahtub tee kiiremini ) kuid külmematel aastaaegadel on parem valik kõrged, paleekujulised tassid. Siis võib teejoomine venida mitu minutit. Igal riigil on oma teejoomise rituaal ja sellest tulenevalt ka sobivad tassid selle rituaali jaoks.

• Hiina. Teerituaal hõlmab vähemalt kolm tassi tšai-teed inimese kohta milles tee jahtub; chabei See on see, millest sa joovad; wenxiabei- nuusktass tee aroomi sissehingamiseks.
• Jaapan. Teetolm valati teekaussi, valati üle veega ja löödi vispliga, kuni see muutus jäigaks ja vahutavaks.
• India. Hindude jaoks ei loe mitte tass, vaid metallist teekann See võib hoida tugevat ja leotatud taimeteed pikka aega.
• Inglismaa. Alguses luuportselanist kausid valab piima ( muidu kannatab tass ) siis keedetud tee;

Euroopa portselanist teekomplektid ja tassid: 18. ja 19. sajandi klassika, kaasaegne disain.

Samovar. Samovar on muutunud tee keetmise viisist vintage aksessuaariks. Rikkad kaupmehepered võisid endale lubada mitu erineva kuju ja suurusega samovarit, sõltuvalt külaliste arvust. Elektriline samovar asendab tänapäevases kodus mahukat veekeetjat: väga kasulik suure peo puhul.

Teelusikate komplekt. Lusikaid ei kasutata mitte niivõrd suhkru segamiseks või tee serveerimiseks, vaid need lisavad teejoomisele esteetilisust. Hinnanguliselt mahutab üks teelusikatäis 5 ml. Komplekti võib kuuluda isegi kaks elegantset lusikat.

Uute metallitöötlemise tehnoloogiate ilmumisega võivad hõbedased esemed konkureerida messingist ja roostevabast terasest valmistatud teelusikatega, mis ei jää oma elegantsuses alla.

Vältimatu omadus Parimad hõbemedalid iga "korraliku" peo jaoks. Seltskonnas tee joomiseks on soovitav omada kodus sellest väärikast metallist valmistatud teelusikate komplekti. Nad toovad kõige tagasihoidlikumale teele aristokraatliku hõngu.

Pildil: Compiègne by Odiot.

Nikerdatud klaasist klaas. Moe juua teed sellisest klaasist hõbedasest teetassist ilmus Eestil 19. sajandi keskel.

Muud tee aksessuaarid. Teetarvikute nimekiri sõltub väga palju teie maitsest ja harjumustest. Kas teil on vaja sepistatud teekannu nuga või originaalset sõela keetmiseks või taldrikut kasutatud kotikese jaoks..?..

Pruulimismeetodid

kotike ja püramiid. Peaaegu kõik teesordid – Tseiloni mustast ladina mate- Saab müüa üksikult. Kohvikuid saab valmistada ka traditsioonilises veekeetjas. Kiire ja mugav: veekeetjat ei pea isegi tühjendama.

Ühe inimese sõel võib üsna kergesti asendada teekannu.

Temperatuuriga reguleeritavad termofotod. Jaapani teesordid nõuavad teatavat keetmist – madalamat konteinerit 80°C ning roheline ja oolong tee.. 90°. Selleks, et teil ei oleks vaja termomeetriga kruusi kohal seista, kasutage keemistemperatuuri regulaatoriga termopotti või spetsiaalset veekeetjat, millel on see funktsioon.

Filterkannud. Teed keedetakse neis purkides kahel viisil: nad valavad tõmmist filtrisse ja kui tee on keedetud, lükatakse varre, mis hoiab lehti purgi põhjas, alla, et tee ei läheks liiga tugevaks. Teine meetod: tõmmis valatakse otse anumasse on see, et kui valate teed, hoiab filter lehed paigal.

Filtreeritud teekannust teed valades keeratakse kaas automaatselt alla, et tee ei voolaks lauale. Teed saab pikka aega soojana hoida, kui kasutada neopreenist või heegeldatud kotti.

Topeltanumaga veekeetja. Vala vesi alumisse potti, pane keedusegu ülemisse potti, vala peale keev vesi ja aseta see alumisele potile. Seejärel aurutatakse teed lahtise tule kohal, et tuua välja rohkem maitseid. See pruulimismeetod on Türgis populaarne.

Elektrilised teekannud. Nende peamine eelis – võime muuta teie värskelt keedetud tee kauem kuumaks.

Cappuccino masinad. Tõenäoliselt kõige kiirem ja arenenum viis mitte ainult tee, vaid ka kohvi valmistamiseks ( sõltuvalt kapsli sisust ). Lihtsalt sisestage kapsel ja vajutage nuppu. Ärge unustage teekomplekti ette valmistada, sest mõne minuti pärast on aromaatne tõmmis teie jaoks valmis.