Mehaanilised kodumasinad: saag ja lõikur

Sa tahad toiduvalmistamise ajal ilusti ja kiiresti puhastada ja lõigata, ilma et sa oma köögikappe tohutute elektriseadmetega segadusse ajaksid? Käepärase kööginõu valimine.

Piller

Piller — See on puuviljade, köögiviljade, kala jne puhastamiseks mõeldud seadmete üldnimetus. . Kui sa hakkad sellega hakkama saama, saab seda sekunditega puhastada.

Saate lõigata ka kuhjamismasinaga! Koorija lõikab puuviljad, köögiviljad või juustu õhukesteks ribadeks või ribadeks. Need on head idamaiste salatite, erinevate kaunistuste ( nagu vibud, kirjad ja ) valmistamiseks või baklažaanide lõikamiseks rullideks.

Pildil: Normann Copenhageni köögiviljaviilutaja "Peeler".

• Peelers — Asendamatu tööriist kartulite, porgandite, baklažaanide, suvikõrvitsate ja õunte koorimiseks. Nende disain meenutab habemeajajat. Kui see on kvaliteetne köögiviljaviilutaja, on tulemus hiilgav: liigset viljaliha ei lõigata, kooritud puu- ja köögiviljade pind on sile ja ilus ning protsess ise kiireneb mitu korda.
• Kala lõikur — Suurepärane kingitus kalameestele ja kõigile värske kala armastajatele. Tööpõhimõte on sarnane köögiviljakoorijaga, kuid selles kasutatakse eri teravusega noad: sileda, lainekujulise, peen- ja jämetera lõikega eri tüüpi kaalude puhul. Kahjuks on seda seadet turul üsna raske leida.
• Tsitrusviljakoorijad Kasulik neile, kes armastavad vürtsikaid pagaritooteid, hõõgveini ja kokteile. Nad võimaldavad teil eemaldada koore soonega või väga peente laastude kujul.
• õunakoorija Mitte ainult ei koori vilja, vaid eemaldab ka südamiku ja lõikab õuna spiraalideks või serpentiinideks. Vili on kinnitatud spetsiaalsele alusele ja kõik toimingud tehakse pika käepideme pööramisega.

Ükski kombain ei saa asendada väikesi mehaanilisi seadmeid viljade filigraanseks koorimiseks ja vormimiseks.

Slicer

Slicer ( inglise keelest "slice" (viil) — viil )- see on erinevate toiduainete lõikamis- ja tükeldamisseadmete professionaalne nimetus.

• Chopper — kõige lihtsam viilutaja. See näeb välja väga sarnane köögiviljakoorijale, kuid tööpiirkonda on sisestatud mitte üks, vaid mitu tera, nii et see lõikab mitte ribadeks, vaid ühtlasteks pulkadeks.
• Ananassilõikur — üks spetsiaalsetest viilutamismasinatest. See mitte ainult ei pigista õrnalt viljaliha välja eksootilisest puuviljakoorest, vaid lõikab selle ka ringideks.

Tasside ja karpide lõikurid on praktilised, sest need on samal ajal ka püreestatud toidu anumadeks.

Pildil: Eva Solo Greating ämbriga riivimismasina.

• Multifunktsionaalsed restid — nende teravad terad ja erineva kuju ja suurusega augud võimaldavad väga kiiresti riivida ja lõigata. Toiduainete jaoks on hoidikud, nii et teie käed jäävad puhtaks. Kuid selline viilutaja peab olema valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, vastasel juhul on see kiiresti tümpsunud ja kaetud roostega. Lisaks sellele tapab kokkupuude metalliga ( välja arvatud roostevaba teras ) toiduaine C-vitamiini. Beebipüree valmistamiseks on parem osta üldse kõvast plastist valmistatud riiv.
• Käsilõikur Tükeldab eri tüüpi toitu erinevate lõikamispeadega või lükkab seda läbi eri kujuga ja suurusega aukudega pindade, kui keerate nuppu. Valige tuntud tootjad: Kui tehnoloogia ei ole liiga tugev ja usaldusväärne, on teil raskusi osade asendamisega.
• Köögivilja- ja munaviilutaja mis on mõeldud erineva suurusega kangide, ribade ja kuubikute valmistamiseks. Neid seadmeid tuntakse ka alligaatorite nime all Meenutab krokodilli lõugasid. Toit asetatakse alusele ja surutakse ülevalt alla teradega või õngejoonega varustatud pinnaga.
• Küüslaugupress: Vaatamata nimele saab neid kasutada ka redise, tšillipipra, kappari jne tükeldamiseks.. Võite purustada näiteks oliive, kuid ärge unustage seemneid eemaldada!

Väikesed köögiseadmed, nagu lõikurid ja trimmerid, lihvijad ja pressid, näitavad sageli disaini ja kujutlusvõime imesid. Geniaalne vorm ja disain.